Journal de l'alimentation, de la nutrition et de la santé de la population Libre accès

Malnutrition

La malnutrition est une condition dans laquelle la nourriture ou les suppléments sont soit insuffisants, soit en quantité excessive, de sorte que le régime alimentaire entraîne des problèmes de bien-être. Pas assez de nutriments s'appelle dénutrition ou sous-alimentation tandis que trop s'appelle suralimentation.