La science vétérinaire est la science du diagnostic, du traitement et de la guérison des divers types de maladies chez les oiseaux et les animaux. Le sujet couvre largement l'étude de la physiologie animale, le traitement et la prévention des maladies chez les animaux. Les principes de base de cette branche d'étude spécialisée sont assez similaires à ceux des sciences médicales humaines. Cela implique non seulement de prendre soin de la santé des animaux, mais également d'élever scientifiquement et de manipuler le bétail.