La physiologie animale est l'étude des fonctions physiques et chimiques internes des animaux, y compris la reproduction animale, les maladies et la nutrition. La physiologie étudie les processus mécaniques, physiques et biochimiques des organismes vivants en essayant de comprendre comment toutes les structures fonctionnent dans leur ensemble. Le thème de la "structure à la fonction" est au cœur de la biologie.