Journal des sciences animales et de la production animale Libre accès

Nutrition animale

Répondre aux besoins nutritionnels du bétail est extrêmement important pour maintenir une performance acceptable des animaux nouveau-nés, en croissance, de finition et reproducteurs. La nutrition animale se concentre sur les besoins alimentaires des animaux, principalement ceux de l'agriculture et de la production alimentaire, mais aussi dans les zoos, les aquariums et la gestion de la faune. La nutrition animale comprend l'étude de la composition et des caractéristiques de la matière consommée par l'animal, la manière dont cette matière est métabolisée (convertie, utilisée et excrétée) dans le tube digestif et les cellules corporelles des animaux monogastriques (porcs, poulets de chair, poules pondeuses ), les ruminants (ovins, bovins, caprins) et les fermenteurs du tube digestif inférieur (chevaux, autruches). Les besoins en éléments nutritifs des différentes espèces animales pour diverses fonctions de production sont également abordés. Enfin,