Journal des sciences animales et de la production animale Libre accès

Abstrait

Études métaboliques de veaux croisés élevés sous technologie d'alimentation tampon.

Awadhesh Kishore1*, Prakash Chandra1, Bani Singh1

La présente étude vise à étudier l’effet de la manipulation de la fermentation du rumen à l’aide de tampons (technologie d’alimentation tampon) chez les veaux croisés sur le métabolisme des animaux. Douze veaux croisés (131-221 jours, 57,5-93,9 kg) ont été sélectionnés et divisés en trois groupes. Un animal de chaque groupe a été attribué au hasard à l'un des quatre traitements T1, T2, T3 et T4. Ils ont été nourris avec un mélange d'herbe verte, de paille de blé et de concentré conformément à la norme d'alimentation du NRC. Le concentré comprenait des grains d'orge et du gâteau de moutarde. Un tampon sous forme de bicarbonate de sodium et d'oxyde de magnésium en combinaison à raison de 0,00 et 0,00, 0,50 et 0,25, 1,00 et 0,50 et 1,50 et 0,75 % de la DMI supposée être de 4 % du poids vif ou 0,00 et 0,00, 0,02 et 0,01, 0,04 et 0,02 et 0,06 et 0,03 % du poids vif a reçu T1, T2, T3 et T4, respectivement. Français 21 jours d'adaptation, un essai métabolique de 7 jours a été mené. Les échantillons d'aliments, de refus, de fèces et d'urine ont été analysés chimiquement. Les données enregistrées ont été analysées statistiquement. Les animaux de T3 et T4 sont morts pendant l'expérience en raison d'un ballonnement aigu et d'une diarrhée sévère. L'apport de DDM, CP, DCP et DE était le plus élevé à T3. La métabolisabilité de l'azote et de l'énergie était la plus faible à T1. L'apport de CP et de calories métabolisables était le plus élevé à T3, le rapport M:D pour le calcium à T1 et CP et calories à T3. La conclusion globale de l'étude a révélé que la technologie d'alimentation tampon dans la nutrition des veaux augmentait les protéines, les fibres et diminuait l'utilisation du calcium.