Journal des sciences animales et de la production animale Libre accès

Abstrait

Performances de croissance et taux de survie des races de poulets à plumes blanches Horro, Koekoek et Dz en Éthiopie

Demisu Hundie*, Gebeyehu Goshu, Berhan Tamir, Gemeda Duguma

Une étude expérimentale a été menée en station dans le but d'évaluer le taux de survie des jeunes et les performances de croissance de l'écotype de poulet Horro par rapport aux races exotiques Koekoek et synthétiques de poulets à plumes blanches DZ. Neuf cents poussins d'un jour, trois cents de chaque race, ont été placés dans douze enclos à poussins et hébergés pour l'étude. Un plan expérimental complètement randomisé 3 × 4 a été utilisé pour évaluer le taux de survie, l'efficacité de la conversion alimentaire, le gain de poids quotidien et l'âge à maturité. La mesure du poids corporel à la fin de l'âge de huit semaines du poussin a révélé que les poussins à plumes blanches DZ avaient accumulé le poids corporel le plus élevé (320,85 g) suivis des Koekoek (309,59 g), tandis que le poids corporel moyen le plus bas (281,87 g) a été enregistré pour les poussins Horro améliorés. L'étude a également découvert que la race de poulet, l'âge en semaines et l'interaction de la race de poulet avec l'âge en semaines avaient montré un effet significatif (P < 0,001) sur les performances de croissance des poussins avant l'âge de huit semaines. Français La consommation alimentaire moyenne globale quotidienne la plus élevée (53,89 ± 14,37) a été enregistrée pour le poulet Potchefstroom Koekoek (PK) et la plus faible (50,28 ± 10,50) pour le poulet DZ à plumes blanches (DZ1), bien que ces variations entre les races de poulets ne soient pas statistiquement significatives (P>0,05). Dans les trois races de poulets, les performances de croissance des mâles étaient plus rapides que celles des femelles (P<0,001). Les faibles performances du poulet Horro amélioré, tant en termes de productivité que de taux de survie à un jeune âge, conduisent à recommander que la sélection pour l'amélioration des races de poulets prenne en compte la capacité de tolérance héritée au stress environnemental et une tenue de registres bien organisée pour réduire l'effet de consanguinité qui pourrait entraîner un taux de survie plus faible.