Journal des sciences animales et de la production animale Libre accès

Abstrait

Croissance et caractéristiques des carcasses de moutons Horro sous régime alimentaire sans céréales : le son de blé comme substitut au grain de maïs

Tesfaye Tadesse1*, Milkessa Gelana1, Tusa Gemechu1, Birmaduma Gadissa1, Berhanu Geremew1

Français Un total de 27 béliers Horro du Centre de recherche agricole de Bako ont été utilisés dans le but principal d'évaluer les performances de croissance et les caractéristiques de la carcasse des béliers Horro supplémentés avec du concentré de son de blé et de tourteau de noug. Les béliers ont été assignés au hasard à trois traitements différents en fonction de leur poids vif initial. Les trois traitements étaient : T1 = foin d'herbe de Rhodes à volonté + concentré (69,5 % de son de blé + 29,5 % de tourteau de noug + 1 % de sel), T2 = foin d'herbe de Rhodes à volonté + concentré (55,5 % de son de blé + 33,5 % de tourteau de noug + 10 % de maïs + 1 % de sel), et T3 = foin d'herbe de Rhodes à volonté + concentré (49,5 % de tourteau de noug + 49,5 % de grains de maïs + 1 % de sel). Il y avait une variation significative du poids corporel final entre T1 et T3, T3 montrant un poids corporel final plus élevé. Cependant, la méthode des moindres carrés des différences moyennes (LSD) a montré qu'il n'y avait pas de différence significative dans le poids corporel final entre les béliers de T2 et T3. De même, il n'y avait pas de différence significative dans le poids corporel final entre les béliers de T1 et T2. Les résultats de cette étude ont montré que la substitution totale du grain de maïs par du son de blé entraînait un poids corporel final et un gain de poids quotidien moyen inférieurs. Au contraire, en raison des variations de prix des mélanges concentrés, la valeur de rendement net n'était pas significativement modifiée. Ainsi, à partir du mélange concentré témoin qui est 49,5 % de tourteau de noug + 49,5 % de grain de maïs + 1 % de sel, 40 % de tourteau de noug et le grain de maïs entier pourraient être remplacés par du son de blé sans affecter la teneur en protéines brutes. Ainsi, un mélange concentré de T1 (69,5 % de son de blé + 29,5 % de tourteau de noug + 1 % de sel) peut être utilisé à la place de T3 (49,5 % de tourteau de noug + 49,5 % de grain de maïs + 1 % de sel).