Journal des sciences animales et de la production animale Libre accès

Abstrait

Évaluation du niveau des mesures de biosécurité internes et externes adoptées dans les fermes d'élevage de poulets de chair en système fermé dans l'État de Khartoum, au Soudan

Mona Ahmed Babiker Ahmed, Atif Elamin Abdelgadir et Hayfa Mohammed Ismail

Français Cette étude a été menée pour évaluer le niveau des conditions préalables aux mesures de biosécurité adoptées dans les fermes d'élevage de poulets de chair en système fermé dans l'État de Khartoum, au Soudan. Les données ont été collectées à l'aide d'un questionnaire de janvier à septembre 2018 auprès de 12 fermes d'élevage de poulets de chair en système fermé selon la méthode d'échantillonnage en grappes à plusieurs degrés non probabiliste (localités, fermes, répondants) à Khartoum, Khartoum Nord (Bahri) et Omdurman (4 fermes pour chacune). Les résultats de l'évaluation externe de la biosécurité dans les fermes ont révélé une faible conformité concernant l'emplacement de la ferme, l'achat de poussins d'un jour 50 % (n = 6), l'élimination des déchets et des oiseaux morts et l'isolement des oiseaux malades, le dépeuplement des maisons et la démarcation entre les zones propres et sales 58,3 % (n = 7), ainsi que les tests microbiens annuels des sources d'eau 66,7 % (n = 8) et le contrôle des nuisibles 08,3 % (n = 1). Français L'évaluation interne de la biosécurité a confirmé une application élevée à 100 % (n=12) de certaines mesures de prévention des maladies (protocole de vaccination, contrôle régulier de l'état de santé, contrôle des oiseaux malades et morts). Cependant, l'élevage de différentes catégories d'âge à 58,3 % (n=7) et un faible niveau de pratique du contrôle de l'efficacité du nettoyage et de la désinfection à 33,3 % (n=4) ont été principalement observés. Il a été clairement observé que les mesures de biosécurité étaient plus fréquemment appliquées aux visiteurs de la ferme qu'au personnel de la ferme. En conclusion, l'adoption de mesures de biosécurité efficaces dans les élevages de poulets de chair de l'État de Khartoum n'a pas fait l'objet d'une attention sérieuse. Par conséquent, la formulation de procédures et de réglementations appropriées par les autorités officielles pour la mise en œuvre des mesures de biosécurité est nécessaire.