Journal des sciences animales et de la production animale Libre accès

Abstrait

Effet des niveaux gradués d'extrait de clou de girofle supplémenté sur les performances des poussins de chair

Kholoud Oussama Alawad Mohamed1; Intisar Yousif Turki1, Mohammed AlhadEbrahiem2*

Cette étude a été menée pour évaluer la réponse des poulets de chair à l'ajout de niveaux gradués (0% -0,5% -1 % -1 . 5%) d'extrait de clou de girofle ajouté à l'eau de boisson des poussins. L'étude a notamment mesuré les performances de production. 200 poussins (âgés d'un jour) ont été utilisés à partir de la souche Cobb. Les poussins expérimentaux ont été divisés en quatre groupes, chacun contenant 50 poussins, répartis en quatre traitements. L'aliment expérimental a été formulé pour être isocalorique et isoazoteux afin de répondre aux besoins nutritionnels des poulets de chair. Les groupes expérimentaux ont été nourris pendant 5 semaines et à la fin de la période expérimentale, deux oiseaux de chaque groupe ont été prélevés pour des mesures d'abattage. Les données expérimentales ont été analysées à l'aide d'un plan entièrement randomisé. L'ajout d'extrait de clou de girofle à l'eau de boisson des poussins a révélé une amélioration très significative (P<0,01) du pourcentage d'aliment consommé, du poids corporel total gagné et du poids de la carcasse. Les meilleures performances des poussins ont été obtenues lors de l'ajout de 0,5% d'extrait de clou de girofle.