De manière plus globale, la subsistance consiste à explorer la nourriture et à déterminer quels sont les suppléments contenus dans des produits distinctifs. Cette science décidera également de la manière dont votre corps ingère, analyse, assimile, métabolise et transporte, stocke et libère des aliments distincts pour déterminer les impacts généraux de ces suppléments sur le corps. Des chercheurs sains réfléchissent également à la nature, à la science du cerveau et au comportement liés à l'alimentation et à la manière dont ces éléments jouent un rôle dans la façon dont le corps se nourrit et aux aliments que les individus décident de consommer.