La stéatose hépatique est une maladie dans laquelle des graisses triglycérides supplémentaires s'accumulent dans les cellules du foie. Cette maladie survient principalement chez les personnes ayant une forte consommation d'alcool et en surpoids. Dans cette maladie, un supplément s'accumule dans le foie, entraînant une inflammation ou une hypertrophie du foie.
La stéatose hépatique, également connue sous le nom de stéatose hépatique (FLD), est une maladie réversible dans laquelle de grandes vacuoles de graisse triglycéride s'accumulent dans les cellules hépatiques via le processus de stéatose. Cette maladie est également associée à d'autres maladies qui influencent le métabolisme des graisses.[1] Lorsque ce processus de métabolisme des graisses est perturbé, la graisse peut s'accumuler dans le foie en quantités excessives, entraînant ainsi une stéatose hépatique.[2] Il est difficile de distinguer la FLD alcoolique de la FLD non alcoolique, et les deux présentent des modifications graisseuses microvésiculaires et macrovésiculaires à différents stades. L’accumulation de graisse peut également s’accompagner d’une inflammation progressive du foie (hépatite), appelée stéatohépatite. La stéatose hépatique (FL) est généralement associée à l'alcool ou au syndrome métabolique (diabète, hypertension, obésité et dyslipidémie).
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