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Nutrition Appliquée

Comme nous le savons, la nourriture que nous mangeons est digérée et absorbée et utilisée par notre corps. La nourriture nous aide à rester en bonne santé car elle nous nourrit. Notre alimentation doit être telle qu’elle répond à nos besoins nutritionnels et contribue ainsi à être en bonne santé.

Applied Nutrition est la branche de la Food and Drug Administration (FDA) qui réglemente les aliments, les compléments alimentaires et les cosmétiques. La nutrition est la science qui explique l’interaction des nutriments et d’autres substances présentes dans les aliments. En ce qui concerne avoir une vie saine comme par l'entretien, la croissance, la reproduction, la santé et la maladie d'un organisme. Cela comprend la prise alimentaire, la mastication, l’absorption, l’assimilation, la biosynthèse, le catabolisme et l’excrétion.