La chimie appliquée est le domaine scientifique permettant de comprendre les propriétés chimiques de base des matériaux et de produire de nouveaux matériaux aux fonctions bien contrôlées. La chimie appliquée couvre une variété de domaines chimiques, travaillant sur divers matériaux, notamment les composés métalliques, les composés inorganiques et organiques, les polymères, les protéines, etc., effectuant des recherches fondamentales et leurs applications.
La chimie appliquée est de plus en plus importante pour résoudre les problèmes environnementaux et contribuer au développement de nouveaux matériaux, deux enjeux majeurs du XXIe siècle . Cette majeure comprend quatre domaines d'études : la chimie physique, la chimie des matériaux, le génie chimique et la chimie de l'environnement.
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