La biologie appliquée est la compréhension du fonctionnement des organismes, du niveau subcellulaire au niveau de l'organisme entier. Cela implique également l'utilisation d'organismes vivants (principalement des microbes) pour produire des produits utiles, l'étude de la vie et des organismes vivants, y compris leur structure physique et chimique, leur fonction, leur développement et leur évolution, les processus traditionnels comme le brassage, la fabrication du fromage et les développements modernes tels que génie génétique qui peut conduire à de nouveaux médicaments contre le cancer et d’autres maladies.
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