Journal des biomarqueurs Libre accès

Abstrait

L'âge des jeunes et des personnes âgées est un facteur dans le passage du sel et du poivre : mise à jour de la recherche avec une nouvelle proposition d'étude

Patil M et Patrick M

Cette proposition de recherche examine le facteur de l'âge dans le passage du sel, en l'étendant au poivre. Cent participants (50 nourrissons, 50 adultes âgés) remplissent un questionnaire avec des collations et des boissons et une salière et une poivrière à côté d'eux sur la table. Un autre nourrisson ou un aîné qui semble remplir le questionnaire, mais qui travaille avec l'expérimentateur, leur demande de passer le sel ou le poivre. Comme prévu, chaque sujet le fait, mais est plus lent avec le poivre (temps de réponse moyen estimé de 1,7 s à 5,1 s) qu'avec le sel (temps de réponse de 1,5 à 3,5 s) et avec une personne de son âge (de 1,7 s à 5,1 s) qu'avec une personne d'âge différent (de 2,0 s à 3,3 s). Les temps de réponse sont les plus lents de tous lorsque le nourrisson demande au nourrisson de passer le poivre (5,1 s). Les implications pour la théorie sont présentées et, à la lumière des critiques possibles des travaux actuels, des suggestions sont faites pour les recherches futures.