Mir Monir Hossain
Le thé vert est un produit non fermenté de l'espèce Camellia . Les feuilles de Camellia sinensis et Camellia assamica sont utilisées pour la production de thé vert, mais C. assamica est principalement utilisé pour la production de thé noir. Le thé vert est largement produit à partir des feuilles de C. sinensis , qui est aujourd'hui l'une des boissons les plus populaires au monde. Au cours des 50 dernières années ou plus, les scientifiques ont étudié cette plante en ce qui concerne ses bienfaits potentiels pour la santé. Les recherches ont montré que les principaux composants du thé vert associés à des bienfaits pour la santé sont les catéchines. Les quatre principales catéchines présentes dans le thé vert sont : ( - )-épicatéchine (EC), ( - )-épicatéchine-3-gallate (ECG), ( - )-épigallocatéchine (EGC) et ( - )-épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). Parmi ces quatre, l'EGCG est présente en plus grande quantité et a donc été utilisée dans la plupart des recherches. Parmi les principaux bienfaits du thé vert pour la santé, on peut citer : ses propriétés anticancéreuses, anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes, ainsi que ses bienfaits sur les maladies cardiovasculaires et la santé bucco-dentaire. Des recherches ont été menées sur divers modèles animaux et lignées cellulaires, et sont désormais de plus en plus menées sur les humains. Ce type de recherche nous aidera à mieux comprendre les bienfaits directs du thé vert. Cette revue se concentrera principalement sur les recherches menées sur des sujets humains pour étudier les bienfaits du thé vert pour la santé.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
Japanese 
Portuguese 
Hindi