Journal de pharmacie et de recherche pharmaceutique Libre accès

Abstrait

Rôle des traitements assistés par micro-ondes dans l'extraction de l'huile de graines de lin de Linum usitatissimum.

MP Kusuma

Français La présente étude suggère que les traitements d'extraction assistés par micro-ondes ont augmenté la concentration d'huile de lin lorsqu'ils ont été soumis à une fréquence de 2450 MHz pendant une durée de 5 minutes et 10 minutes. La concentration d'acides gras insaturés comme l'acide linoléique, l'α -méthyl linolénate et le 13-tétradécé11-yn-1-ol a été marginalement augmentée lorsqu'ils ont été soumis à un traitement par micro-ondes de 5 minutes par rapport aux méthodes d'extraction conventionnelles. Avec une augmentation du temps d'assistance aux micro-ondes de 10 minutes, la concentration d'acides gras insaturés a diminué avec l'accumulation de produits oxydés. Les résultats indiquent que la concentration d'acides gras extraits de l'huile de lin peut être améliorée par des traitements assistés par micro-ondes. L'effet de l'huile de lin sur le comportement de coagulation du sang a également été étudié et il a été observé qu'il y avait une prolongation du temps de coagulation.