Journal de la maladie d'Alzheimer et de la démence Libre accès

Abstrait

Conférence sur la démence 2018 : Effets bénéfiques d'un régime à base de noix dans la maladie d'Alzheimer

Abha Chauhan et Ved Chauhan

La protéine bêta-amyloïde (Aβ) est la principale protéine des dépôts amyloïdes dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer (MA). De nombreuses preuves suggèrent des effets neurotoxiques de l'Aβ ainsi que le rôle du stress oxydatif et de l'inflammation dans la MA. Les noix sont riches en composants aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des études in vitro antérieures ont montré que l'extrait de noix inhibe la fibrillation de l'Aβ, solubilise ses fibrilles et a des effets protecteurs contre le stress oxydatif et la nécrobiose induits par l'Aβ dans les cellules PC12. Dans le modèle murin transgénique Tg2576 de la MA (AD-tg), nous avons rapporté les effets bénéfiques d'une supplémentation alimentaire de 6 % (T6) ou 9 % de noix (T9) [équivalent à 1 ou 1,5 oz de noix par jour chez l'homme] sur la mémoire, les capacités d'apprentissage, l'anxiété et la coordination motrice lorsqu'elles sont placées à côté de souris AD-Tg au régime sans noix (T0). Français Les régimes des souris expérimentales et témoins étaient comparables en ce qui concerne les calories totales et donc les teneurs en protéines, glucides et lipides. Pour comprendre le mécanisme des effets bénéfiques du régime à base de noix dans la MA, nous avons récemment étudié les conséquences des noix sur les niveaux d'Aβ et les marqueurs du stress oxydatif chez les souris MA. Chez les souris AD-tg sous régime à base de noix (T6, T9), le degré d'Aβ soluble était plus faible dans le cerveau et meilleur dans le sang par rapport aux souris T0, ce qui suggère que les noix dans le régime peuvent augmenter la clairance de l'Aβ du cerveau vers le sang. Nous avons également observé une diminution significative des niveaux d'atomes et des dommages oxydatifs (peroxydation lipidique, oxydation des protéines) ainsi qu'une augmentation du statut antioxydant (superoxyde dismutase, catalase et glutathion peroxydase) chez ces souris T6 et T9 sous régime à base de noix. Enfin, ces études suggèrent qu'un régime alimentaire à base de noix peut avoir des effets bénéfiques en réduisant le risque, en retardant l'apparition ou en ralentissant la progression de la MA, car les noix peuvent aider à stimuler la mémoire et les capacités d'apprentissage, inhiber la fibrillation Aβ et maintenir Aββ dans la forme soluble, diminuer le stress oxydatif induit par Aβ et la cytotoxicité médiée par Aβ et réduire le degré d'Aβ dans le cerveau et augmenter la clairance de Aβ.