Journal de recherche sur le diabète et d'endocrinologie Libre accès

Abstrait

Association entre le comportement alimentaire, les mesures biochimiques et les niveaux d'hormones pyy chez les adolescents obèses

Janine Alessi1 , Simone Pereira Fernandes1,2, ,2, Zilda Elisabeth Albuquerque Santos1,2 , Elza Daniel de Mello1

L’étude des différentes dimensions du comportement alimentaire lors d’interventions sur le mode de vie peut servir d’outil pour identifier les causes de l’obésité et suivre les stratégies de traitement pour les personnes obèses.

Objectif : Évaluer le comportement alimentaire des adolescents obèses et son association avec les mesures biochimiques, anthropométriques et PYY.

Méthodes : 51 adolescents obèses ont bénéficié de conseils en matière de gestion du poids lors de 12 rendez-vous mensuels. Les taux sériques à jeun de PYY, de cholestérol total (CT), de cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL-C), de triglycérides (TG), de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C), d'insuline et de glucose, le tour de taille (TT) et les résultats du questionnaire sur l'alimentation à trois facteurs (TFEQ-21) ont été évalués.

Résultats : Sur une période d'un an, on a observé une augmentation significative des taux de PYY (p = 0,026) ; une réduction du TC (p = 0,003), du TG (p = 0,022), de l'IMC (p = 0,002), du score z de l'IMC (p < 0,001) et du WC (p = 0,003). On a observé une diminution du score d'alimentation non contrôlée (UE), illustrant que les adolescents faisaient preuve d'une plus grande maîtrise de soi (p = 0,008) à la fin de l'étude. La réduction de l'UE était associée à une amélioration significative des taux d'insuline (r _s = 0,326 ; p = 0,020). La réduction de l'UE était également associée à des niveaux inférieurs de glucose sanguin (r = 0,332 ; p = 0,017) et à l'augmentation de la restriction cognitive, avec la réduction de l'insuline (r _s = -0,294 p = 0,036) et de TG (r = -0,368 ; p = 0,008).

Conclusions : Nos résultats montrent qu’après un an de suivi de la perte de poids, les adolescents avaient des comportements alimentaires plus contrôlés, des niveaux de PYY accrus et un poids réduit.