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Abstrait

Modification de la source d'acides gras oméga 3 pour les consommateurs végétaliens et leurs bienfaits pour la santé

V. Ramabhai, Ramya Raghu Raman

Aujourd'hui, la nutrition moderne se concentre sur les acides gras oméga 3 pour leurs activités métaboliques efficaces. Il présente des avantages considérables pour la santé qui protègent les articulations, améliorent la fonction cognitive du cerveau, réduisent le risque de crise cardiaque et favorisent la vue. ALA. DHA et ELA sont les principaux types d'acides gras oméga 3 que l'on trouve dans notre alimentation. L'ALA ne peut être présent que dans les aliments végétaux, les consommateurs végétaliens doivent donc obtenir les autres types d'oméga 3 DHA et ELA à partir de sources alternatives de suppléments et d'algues. Des études ont prouvé que les suppléments d'oméga 3 pris dans notre vie quotidienne présentent des avantages significatifs sans aucun effet secondaire.