Le pancréas endocrinien représente un domaine intéressant pour la médecine régénérative et la thérapie cellulaire. Le diabète sucré, l’une des principales maladies du pancréas, est un trouble métabolique provoqué par un nombre insuffisant de cellules β productrices d’insuline. La reconstitution des cellules β par transplantation cellulaire peut rétablir un contrôle métabolique normal.